Osteria Les Racines a Torino - Chef Grazia ROSSITTO e Marco SILETTO

Osteria Les Racines



Ai sensi e per gli effetti dell'art 13 Regolamento UE n. 2016/679 in materia di trattamento dei dati personali, la scrivente De Gustibus Srl, con sede a Torino, Via C. Capelli, 4, in qualita' di titolare del trattamento, informa i propri clienti che i dati personali acquisiti con riferimento ai rapporti commerciali instaurati saranno oggetto di trattamento nel rispetto della normativa sopra richiamata.
Secondo la normativa indicata, tale trattamento sara' improntato ai principi di correttezza, liceita' e trasparenza e di tutela della riservatezza, cosi' come di seguito indicato.
1. Oggetto del trattamento
I dati personali raccolti e trattati dalla scrivente sono:
" dati identificativi (dati anagrafici, sede/indirizzo, tel., fax, e-mail, dati fiscali, ecc.)
" dati relativi all'attivita' economica e commerciale (ordini, dati bancari, dati contabili e fiscali, ecc.).

2. Finalita' del trattamento:
I Suoi dati personali sono trattati:
A) senza il Suo consenso espresso (art. 6 lett. b), e) Regolamento UE n. 2016/679), per le seguenti Finalita' di Servizio:
" concludere i contratti per i servizi del Titolare;
" adempiere agli obblighi precontrattuali, contrattuali e fiscali derivanti da rapporti con Lei in essere;
" adempiere agli obblighi previsti dalla legge, da un regolamento, dalla normativa comunitaria o da un ordine dell'Autorita' (come ad esempio in materia di antiriciclaggio), a norma dell'art. 6 comma 1 lettera c) del Regolamento UE n. 2016/679;
" esercitare i diritti del Titolare, ad esempio il diritto di difesa in giudizio, a norma dell'art. 6 comma 1 lettera f) del Regolamento UE n. 2016/679.
In tutti questi casi il conferimento dei dati per l'espletamento delle suddette attivita' e' indispensabile per l'esatta esecuzione di un contratto di cui l'interessato e' parte o all'esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso e dunque il mancato conferimento impedisce la conclusione del contratto per i servizi del Titolare. La necessita' del conferimento dei dati per l'esecuzione del contratto di cui l'interessato e' parte o per l'esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso costituisce la base giuridica del trattamento dei dati a norma dell'art. 6 comma 1 lettere b) e c) del Regolamento UE n. n. 2016/679.
B) Solo previo Suo specifico e distinto consenso (artt. 6 comma 1 lettera a) e 7 Regolamento UE n. 2016/679), per le seguenti Finalita' di Marketing:
" inviarLe via e.mail, posta e/o sms e/o contatti telefonici, newsletter, comunicazioni commerciali e/o materiale pubblicitario su prodotti o servizi offerti dal Titolare e rilevazione del grado di soddisfazione sulla qualita' dei servizi;
Il conferimento dei dati per le finalita' di cui all'art. 2.B) e' facoltativo. Puo' quindi decidere di non conferire alcun dato o di negare successivamente la possibilita' di trattare dati gia' forniti, mediante revoca del consenso ai sensi dell'art. 7 comma 3 del Regolamento UE n. 2016/679: in tal caso, non potra' ricevere newsletter, comunicazioni commerciali e materiale pubblicitario inerenti ai Servizi offerti dal Titolare. Continuera' comunque ad avere diritto ai Servizi di cui all'art. 2.A).
Le segnaliamo che se siete gia' nostri clienti, potremo inviarLe comunicazioni commerciali relative a servizi e prodotti del Titolare analoghi a quelli di cui ha gia' usufruito, salvo il Suo diritto di revocare il consenso gia' prestato a norma dell'art. 7 comma 3 del Regolamento UE n. 2016/679), precisando in tal senso che la revoca di tale consenso non pregiudica la liceita' del trattamento eseguito basata sul consenso precedentemente espresso prima della revoca.

3. Modalita' di trattamento
Il trattamento dei Suoi dati personali e' realizzato per mezzo delle operazioni indicate all'art. 4 n. 2) Regolamento UE n. 2016/679 e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, strutturazione, conservazione, consultazione, elaborazione, adattamento o modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, consultazione, interconnessione, blocco, comunicazione mediante trasmissione, diffusione o qualsiasi altra forma di messa a disposizione, limitazione, cancellazione e distruzione dei dati. I dati acquisiti verranno trattati con strumenti elettronici, informatici e telematici e con supporti cartacei con logiche strettamente correlate alle finalita' sopra indicate ad opera di collaboratori e dipendenti interni appositamente incaricati del trattamento o di responsabili esterni del trattamento. I dati sono conservati sia su supporti cartacei e informatici nel rispetto delle misure minime di sicurezza previste dalla legge, di carattere sia tecnico che organizzativo, adeguate a garantire la confidenzialita' e la riservatezza dei dati personali, adottando misure di sicurezza volte ad evitare l'alterazione, la perdita, il trattamento o l'accesso non autorizzato e a garantire l'integrita' e la sicurezza dei dati di carattere personale.
In base al principio di minimizzazione, i dati che il Titolare potra' trattare saranno adeguati, pertinenti e limitati al necessario in funzione dei fini per i quali sono trattati e rispettando in ogni caso la volonta' dell'interessato. Ai sensi dell'art. 13 comma 2 lettera a) del Regolamento UE n. 2016/679, il Titolare precisa che trattera' i dati personali per il tempo necessario per adempiere alle finalita' di cui sopra e comunque per non oltre 10 anni dalla cessazione del rapporto per le Finalita' di Servizio (in considerazione anche del termine ordinario di prescrizione in materia di rapporti contrattuali) e per non oltre 2 anni dalla raccolta dei dati per le Finalita' di Marketing.

4. Accesso ai Suoi dati
A norma dell'art. 13 lettera e) del Regolamento UE n. 2016/679 si precisa che i dati personali, contabili e fiscali non saranno comunicati, venduti o scambiati con soggetti terzi, salvo a responsabili esterni del trattamento, per lo svolgimento di attivita' funzionali all'azienda, quali quelle amministrative, contabili, fiscali e legali. In tal caso l'utilizzo da parte dei terzi dovra' avvenire nel completo rispetto del principio di correttezza, liceita' e trasparenza e delle vigenti disposizioni di legge ed in particolare di quella di cui all'art. 28 del Regolamento UE n. 2016/679. L'elenco aggiornato dei responsabili esterni e degli incaricati al trattamento e' custodito presso la sede legale del Titolare del trattamento. Senza la necessita' di un espresso consenso (art. 6 comma 1 lett. b) e c) Regolamento UE n. 2016/679), il Titolare potra' comunicare i Suoi dati per le finalita' di cui all'art. 2.A) ad Autorita' giudiziarie e/o amministrative nonche' a tutti quei soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge per l'espletamento delle finalita' dette. Detti soggetti tratteranno i dati nella loro qualita' di autonomi titolari del trattamento.

5. Diritti dell'interessato
Nella Sua qualita' di interessato, a norma dell'art. 13 comma 2 lettera b) del Regolamento UE n. 2016/679 Lei ha il diritto di chiedere al titolare del trattamento l'accesso ai Suoi dati personali (art. 15 Regolamento UE n. 2016/679), la loro rettifica (art. 16 Regolamento UE n. 2016/679), la loro cancellazione (art. 17 Regolamento UE n. 2016/679), la limitazione del trattamento degli stessi dati (art. 18 Regolamento UE n. 2016/679), di opporsi al loro trattamento (artt. 21 e 22 Regolamento UE n. 2016/679) ed ha comunque il diritto alla portabilita' dei dati (art. 20 Regolamento UE n. 2016/679).
Nella Sua qualita' di interessato potra' far valere i propri diritti rivolgendosi alla Societa' De Gustibus Srl con sede ad Alpignano, Via Colgiansesco 86, titolare del trattamento, utilizzando i dati di contatto sottoindicati. Ha inoltre ed in ogni caso diritto di proporre reclamo ad un'autorita' di controllo secondo le norme del Regolamento UE n. 2016/679 ed in particolare, in base all'art. 77 dello stesso Regolamento, presso l'autorita' di controllo dello Stato membro in cui risiede abitualmente o lavora, oppure del luogo ove si e' verificata la presunta violazione, sempre fatto salvo il diritto di rivolgersi in ogni caso alla competente autorita' giudiziaria ordinaria.

Dati di contatto del Titolare e Responsabile del Trattamento:
De Gustibus Srl con sede a Torino, Via C. Capelli, 4, P.Iva 11058450013
Pec: degustibus@casellapec.com
Inviando l'email Lei dichiara di aver letto l'informativa sulla privacy e fornisce il consenso al trattamento dei Suoi dati per gli scopi e con le modalita' indicate.

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